Hinter der Bar

Gestern, nach der Arbeit (so gegen halb 10) noch in der Tiki Bar gewesen. Obwohl mein Engagement als DJ ja leider sein Ende wegen nahender Umstrukturierungen gefunden hat, stehen da noch ca. 50 LPs und gut 200 CDs, die gerne in die warme Wohnung möchten. Es waren noch zwei Leute an der Bar, als ich kam, und mein Lieblingsbarkeeper war natürlich auch da.

In den meisten Bars und Cafés arbeiten ja immer nur Leute, die einem mit jedem Blick und jeder Bewegung sagen, dass das hier ja nur ein Nebenjob ist, und sie ja eigentlich (insert Tätigkeit mit hohem coolnessfaktor) machen. Und obwohl N. schreibt, glaube ich nicht, das er eine Tätigkeit der anderen vorziehen würde; in gewisser Weise werden sie sich auch gegenseitig bedingen. Ich bin mir auch sicher, dass er eine eigene Philosophie des barkeeping verfolgt. Leute bedienen und Drinks mixen sind da nur eher Nebentätigkeiten, denn er kann die Atmosphäre an einem Abend sehr genau justieren, ohne gross in den Vordergrund zu treten. Wenn er da ist, ist die Bar eine andere.

Eine seiner Gaben ist die Fähigkeit, einen smalltalk am Leben zu halten, aber jederzeit eine professionelle Distanz zu wahren, die es selbst dem grössten Schwachkopf erlaubt, aus einer peinlichen Nummer irgendwie wieder rauszukommen, ohne das Gesicht zu verlieren. Ich unterstelle ihm mit seinen knapp 30 Jahren auch eine recht profunde Menschenkenntnis, denn er scheint gut einschätzen zu können, wie die Leute sind und was sie brauchen. Mein DJ-Pult stand immer gegenüber der Bar, und er hatte auch meistens Dienst, wenn ich aufgelegt habe. So konnte ich ihn mitunter beobachten, und es hatte schon etwas von einem Dirigenten, der auf das grosse Ganze achtet, aber weiss, dass es nicht um ihn selber geht. Eben jemand, der seinen Job ernst nimmt.

N. erzähte nun gestern, das er für drei Monate nach Italien geht, da er ein Stipendium bekommen habe, um sein Buch fertig zu schreiben. Danach ginge es wieder nach New York, seiner Heimatstadt, um das Buch zu verkaufen. Und dann würde er nach Paris ziehen. Ich glaube, das betrübt mich fast noch mehr als das Ende meiner Country Night. Leuten zuzuschauen, die ihren Job lieben, ist schon eine feine Sache. Profitiert man selber noch davon, ist es unschlagbar. Und einen so guten Planter's Punch werde ich wohl lange nicht mehr trinken.